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どうも、でこいです。 友人に勧められたスイーツがなかなか美味かったので珍しく紹介しちゃいます。 その名も「丹波伝心 和のモンブラン」 和栗が使われていて、今の季節にピッタリじゃあないか…丹波の魅力が詰まったモンブラン この「和のモンブラン」には丹波の味がぎゅっと詰まっています。 この辺については公式がうまい事まとめてくれています。 和のモンブラン | 夢の里やながわ/株式会社やながわ 特産品である丹波栗がふんだんに使用されているのですねー。 日の丸弁当かな？ まるで日の丸弁当を連想させるそれは やながわが自社加工した丹波栗を惜しみなく詰め込んだ 和のモンブラン なんて言ってるだけあって、ふたを開けると日の丸弁当が現れます。 モンブランですけど。 みんながイメージする山のようなモンブランはありません。 モンブランとは、栗をふんだんに使ったケーキである。山の形に似せて作ったことからこう呼ばれる。名前の由来は、アルプス山脈のモンブランであり、フランス語で「白い山」を意味する。フランス語ではケーキはモン・ブラン・オ・マロン（Mont Blanc aux marrons、栗のモンブランの意）と呼ばれる。尚、上に降りかけられる白い粉砂糖は雪を表している。山名と同様にイタリアではモンテ・ビアンコ（Monte Bianco）と呼ばれる。 via モンブラン (ケーキ) - Wikipedia 山の形に似せて作ってないけど和のモンブランはモンブランです。 モンブランってなんとなく苦手なイメージで、今まで食った事がありませんでした。 僕のモンブランどうｔデビューを飾ってくれたわけですね。 そんな初モンブランのお味はというと… 美味い 丹波の卵と牛乳を使ったスポンジとクリーム・カスタードは、栗の食べごたえを生かすために軽く仕上げられています。表面のそぼろ状の部分は丹波栗のペーストで、中央の栗は同じく丹波栗の渋皮煮です。 なにこの丹波づくしヤバい クリームの甘さは控えめで、栗の味を引き出しています。 あくまでも主役は丹波栗ということですね。 なんで今までモンブラン避けてたんだろうって思いましたね。 いや、それはこのモンブランだったからかもしれませんが。 コンテストに出てるってよ そしてそして、この「和のモンブラン」は、農水省主催のJAPAN FOOD FESTAの中で開催されている「日本一の地場もんを選ぶ！地場もん国民大賞」という企画の決勝に進出しています。 カンタンにいうと特産品コンテストに出てます！ で。 最終選考のWeb投票がございますよー。 Facebookで「いいね！」して投票ができるので、気になった方はぜひいいねしてくださいな！な！！ 丹波伝心 和のモンブラン｜食と農林漁業の祭典[2013] 別にスイーツブロガーとか名乗る気ないからね？ｗ

丹波栗スイーツ「丹波伝心 和のモンブラン」を推したい

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